Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
Il Corso Barman Lugano della Federazione Baristi Italiani è pensato per chi desidera avviare una carriera nel settore beverage. Con un programma completo nei migliori centri federali e docenti esperti, offre una formazione teorica e pratica in grado di aprire concrete opportunità lavorative.
Il percorso formativo è definito secondo gli Stardard di Qualità UNI EN ISO9001:2015 e pertanto riconosciuto a livello Internazionale attraverso formatori Campioni Italiani o Mondiali accreditati con esperienza pluridecennale.
Per la partecipazione a questo corso non vi sono requisiti di accesso.
Giovani in cerca di occupazione, studenti in cerca di specializzazione, lavoratori del settore ho.re.ca, appassionati di mixology o professionisti che intendono migliorare le proprie competenze.
Fornire competenze pratiche e teoriche per operare in bar, locali, hotel e discoteche a Lugano; insegnare le tecniche di preparazione cocktail IBA e le basi della mixology moderna.
Formazione relativa al Corso Barman Lugano attualmente in vigore:
– La figura del Bartender
– Attrezzature Professionali Americane e Giapponesi
– Tecniche di Preparazione
– Cocktail più diffusi ed Internazionali
– Regole di Porzione
– Gli Homemade
– Fermentazione e Distillazione
– Spiriti Base (Vodka, Rum)
– Spiriti Primari (Cachaca, Gin, Tequila, Mezcal)
– Liquori e Amari
– Free Pouring e Jiggering
Prova pratica finale attraverso Docenti Autorizzati con rilascio di attestato riconosciuto dalla Federazione Baristi Italiani e dagli organi collegiali.
Se desideri maggiori informazioni riguardante il Corso Barman Lugano ed esser contattato da un Tutor per l’orientamento didattico nella tua zona, ti suggeriamo di compilare il form. Risponderemo entro 48 ore lavorative col fiduciario o delegato di zona.