Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
Federazione Baristi Italiani – Accreditamento Ufficiale
Diventare un formatore certificato nel settore della ristorazione e dell’hospitality è oggi una delle figure più richieste in Italia e all’estero. La Federazione Baristi Italiani, attraverso i propri centri accreditati, propone il nuovo Corso di Formazione per Formatori, strutturato per fornire competenze didattiche, tecniche e manageriali indispensabili per insegnare sia in enti pubblici che privati.
La figura del Formatore nel settore Ho.Re.Ca.
Il Formatore Certificato non è solo un docente, ma un professionista che sa trasferire competenze pratiche e teoriche con responsabilità. Questa figura rappresenta un punto di riferimento nell’erogazione di una formazione qualificata per baristi, barman, bartender, manager e operatori della ristorazione.
Programma del Corso di Formazione per Formatori
Modulo 1 – Competenze Didattiche e Gestionali
- Definizione e Struttura di un Ente Formativo Accreditato
- Accoglienza di un gruppo di apprendimento e avvio del percorso formativo
- Tecniche di comunicazione didattica e facilitazione dell’apprendimento
- Gestione della stanchezza fisica e psicologica dei partecipanti
- Chiusura positiva degli interventi formativi
- Gestione dei laboratori, del tempo e uso del public speaking (voce, respirazione, modulazione)
- Comunicazione non verbale applicata alla didattica
- Strumenti di formazione “non convenzionale”: role playing, formazione esperienziale, outdoor training
- Tecniche per la formazione online e blended learning
- Creazione e gestione dei processi di gruppo
- Costruzione della leadership in aula
- Definizione e tecniche di coaching per la formazione
- Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA): dislessia, disgrafia, disortografia, discalculia
- Strategie inclusive per una didattica accessibile
Modulo 2 – Aggiornamento Professionale
- Aggiornamento tecnico-professionale nella materia prescelta
- Affiancamento alla docenza con esperti qualificati
- Strumenti utili per la gestione delle lezioni e dei contenuti digitali
- Aggiornamento continuo secondo gli standard della Federazione Baristi Italiani
Requisiti di Accesso
Per partecipare al Corso per Formatori Certificati è necessario:
- Presentare un Curriculum Vitae con autodichiarazione di veridicità
- Dimostrare un’esperienza continuativa di almeno 3 anni nel settore Ho.Re.Ca.
- Superare la valutazione del Team Tecnico della Federazione Baristi Italiani e del centro erogatore.
Certificazione e Iscrizione all’Albo
Al termine del percorso, e previo superamento dell’esame finale con media minima del 70%, i candidati otterranno:
- Certificato di Abilità e Conoscenza riconosciuto a livello internazionale
- Iscrizione all’Albo dei Formatori Certificati della Federazione Baristi Italiani
- Licenza d’uso annuale del materiale didattico e degli strumenti di formazione
Perché Scegliere la Federazione Baristi Italiani
La Federazione Baristi Italiani è un ente accreditato che collabora con hotel di lusso, ristoranti, coffee shop e cocktail bar certificati a livello internazionale. Scegliere di formarsi, significa entrare in una rete di professionisti riconosciuta e garantita dalla qualità italiana nel mondo.
Corso di Formazione per Formatori Certificati nel Settore Ho.Re.Ca presso il Centro Micro onda Group accreditato ufficiale Federazione Baristi Italiani