Il futuro della ristorazione e del settore Ho.Re.Ca. non sarà guidato esclusivamente dall’automazione digitale. Sebbene l’innovazione tecnologica sia ormai fondamentale nella gestione aziendale, il successo di una caffetteria, di un cocktail bar o di un ristorante si baserà sempre di più sul valore umano: relazione, comunicazione, divertimento ed emozione. Il …
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La Federazione Baristi Italiani conferma il proprio ruolo di riferimento nella formazione professionale del settore bar, caffetteria, mixology e hospitality partecipando come Partner di HIP Italia 2026 – Horeca Professional Expo dal 19 al 21 ottobre 2026, uno dei più importanti eventi italiani dedicati all’innovazione, alla formazione e allo sviluppo …
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Federazione Baristi Italiani presenta “Cucina Liquida”: la cultura italiana del bere miscelato protagonista a Lignano Sabbiadoro La Federazione Baristi Italiani conferma il proprio ruolo di riferimento nazionale nella valorizzazione della cultura del bere miscelato italiano partecipando alla presentazione ufficiale di “Cucina Liquida”, il nuovo libro del Barman molecolare e Ispettore …
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Lo stipendio nella ristorazione non si urla: si costruisce Quanto dovrebbe guadagnare un professionista della ristorazione? È una delle domande più frequenti tra cuochi, camerieri, baristi, bartender e imprenditori del settore food & beverage. La risposta è semplice, ma spesso scomoda: uno stipendio elevato non nasce da una richiesta fatta …
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Investire nella formazione professionale significa investire sul proprio futuro Negli ultimi anni il settore del Food & Beverage è cresciuto in modo esponenziale, ma parallelamente è aumentato anche il numero di corsi improvvisati che promettono di trasformare chiunque in barista o bartender in pochi giorni. La Federazione Baristi Italiani, punto …
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FEDERICO RIZZI | PROFESSIONISTI Federico Rizzi, 41 anni, può vantare un percorso professionale ricco di esperienze e caratterizzato da una costante voglia di crescere e mettersi in gioco. Il suo primo contatto con il mondo della ristorazione arriva prestissimo, quando a soli 13 o 14 anni inizia a svolgere i …
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Formazione professionale certificata nel Food, Beverage e Hospitality: il valore della Federazione Baristi Italiani Il settore del Food, Beverage e Hospitality rappresenta una delle eccellenze del Made in Italy, un patrimonio culturale e professionale riconosciuto in tutto il mondo. La qualità del servizio, la competenza tecnica e la professionalità degli …
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VALENTINA VALLINOTTO | PROFESSIONISTI Valentina Vallinotto opera da molti anni nel settore dell’ospitalità, maturando una solida esperienza nel mondo dei bar e della ristorazione sia in Italia sia all’estero, in particolare in Francia. Un percorso professionale costruito con impegno, curiosità e continua ricerca della qualità, che l’ha portata oggi a …
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Federazione Baristi Italiani sostiene il progetto IO SONO ITALIA per promuovere cultura, lavoro e identità nazionale La Federazione Baristi Italiani annuncia con orgoglio di sostenere il progetto di identità certificata nazionale IO SONO ITALIA, un’iniziativa che pone al centro il rispetto della Nazione, della sua storia, della sua cultura e …
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Personale Certificato per Bar, Cocktail Bar, Coffee Specialty, Eventi e Hospitality: il Nuovo Standard della Qualità Italiana Nel settore moderno della ristorazione e dell’hospitality, la qualità del servizio rappresenta uno degli elementi fondamentali per il successo di un’attività. Bar, cocktail bar, coffee shop, hotel, catering, open bar per matrimoni, fiere …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
