L’Italia deve tornare protagonista attraverso la qualità, la professionalità e le imprese che investono nel nostro Paese L’Italia è riconosciuta in tutto il mondo come la patria dell’ospitalità, della cucina, del caffè espresso, del vino, della mixology e della cultura del servizio. Ogni anno milioni di turisti scelgono il nostro …
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Federazione Baristi Italiani sostiene il progetto IO SONO ITALIA per promuovere cultura, lavoro e identità nazionale La Federazione Baristi Italiani annuncia con orgoglio di sostenere il progetto di identità certificata nazionale IO SONO ITALIA, un’iniziativa che pone al centro il rispetto della Nazione, della sua storia, della sua cultura e …
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Festa della Repubblica Italiana: il valore di una Nazione libera e unita Il 2 giugno rappresenta una delle date più importanti della storia italiana. La Festa della Repubblica celebra la nascita di uno Stato fondato sulla democrazia, sulla libertà e sulla partecipazione dei cittadini alla vita pubblica. È un momento …
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Il settore dell’hospitality richiede oggi competenze tecniche d’élite e certificazioni riconosciute a livello internazionale. Per l’anno accademico 2026/2027, il Palagurmè di Pordenone ospiterà l’alta formazione con i corsi professionali certificati dalla Federazione Baristi Italiani . Dalla scienza del caffè alla gestione manageriale, il percorso formativo è studiato per trasformare la …
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Cos’è la Giornata Nazionale del Made in Italy La Giornata Nazionale del Made in Italy si celebra ogni anno il 15 aprile, una data simbolica scelta in occasione della nascita di Leonardo da Vinci, avvenuta nel 1452. Questa ricorrenza è stata istituita con la Legge Quadro sulla Tutela del Made …
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Perché scegliere una formazione accreditata La differenza tra formazione base e formazione professionale Nel settore della ristorazione e dell’hospitality, scegliere una Formazione accreditata significa costruire una carriera su basi solide, certificate e riconosciute. A differenza dei corsi generici o non ufficiali, un percorso accreditato garantisce competenze reali, aggiornate e immediatamente …
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La Cucina Italiana è stata ufficialmente inserita nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.Un traguardo storico che non solo celebra la nostra identità culinaria, ma eleva il valore dell’intero comparto dell’Hospitality, della ristorazione e della formazione professionale. Per la Federazione Baristi Italiani e per Micro Onda Group — primo Centro di Formazione …
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Quando una semplice ordinazione diventa un salvagente silenzioso Nei locali dove la notte accende conversazioni e risate, esiste un ordine che non parla di gusto ma di protezione: il Cocktail per la Vita.Non è un drink vero, ma un codice utile a comunicare con discrezione una situazione di pericolo. Attraverso …
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Un Punto di Riferimento Storico per la Formazione Toscana La Filippo Marinelli Academy è riconosciuta come una vera istituzione nel panorama formativo della Toscana, grazie al suo ruolo centrale nella crescita professionale di chi desidera lavorare nella ristorazione di qualità, nell’ospitalità italiana e nella gestione di eventi di prestigio. Accreditata …
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L’Italia del Barista: dove la tradizione incontra la professionalità In Italia non esiste il bartender, non esiste il mixologist: esiste il Barista Italiano.Una figura che rappresenta la cultura, la professionalità e la creatività che da sempre contraddistinguono il nostro Paese nel mondo.La Federazione Baristi Italiani lancia un obiettivo chiaro: valorizzare …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
