Il futuro della ristorazione e del settore Ho.Re.Ca. non sarà guidato esclusivamente dall’automazione digitale. Sebbene l’innovazione tecnologica sia ormai fondamentale nella gestione aziendale, il successo di una caffetteria, di un cocktail bar o di un ristorante si baserà sempre di più sul valore umano: relazione, comunicazione, divertimento ed emozione. Il …
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Formarsi con i migliori professionisti italiani per costruire una vera carriera nel Food, Beverage e Hospitality Nel mondo del Food, Beverage e Hospitality, avere passione non è più sufficiente. Il mercato del lavoro richiede oggi competenze concrete, formazione continua, capacità tecniche, comunicazione, marketing, conoscenza del territorio e una preparazione sempre …
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La Federazione Baristi Italiani conferma il proprio ruolo di riferimento nella formazione professionale del settore bar, caffetteria, mixology e hospitality partecipando come Partner di HIP Italia 2026 – Horeca Professional Expo dal 19 al 21 ottobre 2026, uno dei più importanti eventi italiani dedicati all’innovazione, alla formazione e allo sviluppo …
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Federazione Baristi Italiani presenta “Cucina Liquida”: la cultura italiana del bere miscelato protagonista a Lignano Sabbiadoro La Federazione Baristi Italiani conferma il proprio ruolo di riferimento nazionale nella valorizzazione della cultura del bere miscelato italiano partecipando alla presentazione ufficiale di “Cucina Liquida”, il nuovo libro del Barman molecolare e Ispettore …
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La Federazione Baristi Italiani è lieta di annunciare la propria partecipazione a Outside 50 Best 2026, l’evento che accompagnerà il prestigioso circuito internazionale di Milano della The World’s 50 Best attraverso un’esperienza dedicata all’eccellenza del Made in Italy. La manifestazione si svolgerà presso Micro Onda Group centro di formazione professionale …
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Lo stipendio nella ristorazione non si urla: si costruisce Quanto dovrebbe guadagnare un professionista della ristorazione? È una delle domande più frequenti tra cuochi, camerieri, baristi, bartender e imprenditori del settore food & beverage. La risposta è semplice, ma spesso scomoda: uno stipendio elevato non nasce da una richiesta fatta …
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L’Italia deve tornare protagonista attraverso la qualità, la professionalità e le imprese che investono nel nostro Paese L’Italia è riconosciuta in tutto il mondo come la patria dell’ospitalità, della cucina, del caffè espresso, del vino, della mixology e della cultura del servizio. Ogni anno milioni di turisti scelgono il nostro …
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Investire nella formazione professionale significa investire sul proprio futuro Negli ultimi anni il settore del Food & Beverage è cresciuto in modo esponenziale, ma parallelamente è aumentato anche il numero di corsi improvvisati che promettono di trasformare chiunque in barista o bartender in pochi giorni. La Federazione Baristi Italiani, punto …
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FEDERICO RIZZI | PROFESSIONISTI Federico Rizzi, 41 anni, può vantare un percorso professionale ricco di esperienze e caratterizzato da una costante voglia di crescere e mettersi in gioco. Il suo primo contatto con il mondo della ristorazione arriva prestissimo, quando a soli 13 o 14 anni inizia a svolgere i …
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GIOVANNI ZANGARELLI | FORMAZIONE Trentacinque anni di esperienza nel settore dei servizi alla persona e dell’intrattenimento rappresentano il bagaglio professionale di Giovanni Zangarelli. Lui, che è da sempre attento alle dinamiche sociali ed economiche che coinvolgono il mondo dei locali e della vita notturna. Secondo Zangarelli, negli ultimi anni in …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
