L’Hotel Laurin di Dobbiaco è un’incantevole oasi incastonata nel cuore delle Dolomiti, gestita con passione e dedizione dalla famiglia Kiebacher. Questa struttura è rinomata per la sua accoglienza calorosa e per l’ospitalità impeccabile, offrendo agli ospiti un’esperienza indimenticabile grazie alla combinazione di un’ambientazione naturale mozzafiato e servizi di alta qualità. …
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La Federazione Baristi Italiani ha stretto un’importante collaborazione con la Fondazione Aurea per promuovere la prevenzione della violenza contro le donne nei locali pubblici, discoteche e località turistiche. Questa partnership rappresenta un passo decisivo nella lotta contro una piaga sociale che colpisce molte donne in Italia e nel mondo. L’Obiettivo …
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Negli ultimi anni, il mondo della mixologia ha visto una crescente domanda di cocktail analcolici, conosciuti anche come “mocktail”. Questa tendenza è alimentata da un cambiamento nelle abitudini dei consumatori, sempre più orientati verso stili di vita sani e consapevoli. I barman di tutto il mondo stanno rispondendo a questa …
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Il Consolato Italiano in Croazia ha ospitato una celebrazione per la Festa della Repubblica Italiana, un evento che ha sottolineato l’importanza dei legami diplomatici e culturali tra Italia e Croazia. La serata è stata un tripudio di emozioni, cultura e degustazioni enogastronomiche, rappresentando un’occasione unica per celebrare l’unità e la …
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Il caffè al bar è un rito quotidiano per milioni di italiani, un momento di pausa e di socializzazione che racchiude in sé tradizione e cultura. Tuttavia, dietro l’apparente semplicità di un espresso perfetto, si nascondono sfide che spesso vengono trascurate, come la formazione dei baristi e gli investimenti necessari …
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Nel settore della ristorazione, la reputazione e la solvibilità finanziaria di un locale pubblico sono fattori cruciali non solo per attirare clienti, ma anche per garantire un ambiente di lavoro stabile e professionale per il personale. Questo articolo esplora l’importanza di questi aspetti, in particolare per i baristi, che spesso …
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Il Barista: Maestro della Miscelazione e dell'Espresso, Custode della Tradizione
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La mixology moderna, pro e contro del bere miscelato in Italia.
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Se sei appassionato del mondo della caffetteria, del bartending e della gestione di un bar, hai la possibilità di arricchire le tue competenze grazie alla Federazione Baristi Italiani . La Federazione, tramite i centri di formazione accreditati, offre corsi finanziati gratuiti in varie regioni d’Italia, coprendo argomenti che vanno dalla …
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Le selezioni per l’Espresso Italiano Champion, il torneo nazionale dei maestri del caffè organizzato dall’Istituto Espresso Italiano (IEI), si terranno il prossimo 16 maggio presso la sede di La San Marco a Gradisca d’Isonzo. La nota azienda produttrice di macchine per il caffè ha superato brillantemente il recente esame condotto …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
