Il costo del caffè al bar è stato al centro di numerose discussioni, specialmente quando si parla di aumentare il prezzo di una tazzina fino a 2 euro. Sebbene l’inflazione, l’aumento del costo delle materie prime e altri fattori economici giustifichino parzialmente questa decisione, ci sono problematiche significative che emergono …
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Le Migliori Scuole per Barman accreditate dalla Federazione Baristi Italiani in Italia
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L’Hotel Laurin di Dobbiaco è un’incantevole oasi incastonata nel cuore delle Dolomiti, gestita con passione e dedizione dalla famiglia Kiebacher. Questa struttura è rinomata per la sua accoglienza calorosa e per l’ospitalità impeccabile, offrendo agli ospiti un’esperienza indimenticabile grazie alla combinazione di un’ambientazione naturale mozzafiato e servizi di alta qualità. …
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La Federazione Baristi Italiani ha stretto un’importante collaborazione con la Fondazione Aurea per promuovere la prevenzione della violenza contro le donne nei locali pubblici, discoteche e località turistiche. Questa partnership rappresenta un passo decisivo nella lotta contro una piaga sociale che colpisce molte donne in Italia e nel mondo. L’Obiettivo …
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Nel settore della ristorazione, la reputazione e la solvibilità finanziaria di un locale pubblico sono fattori cruciali non solo per attirare clienti, ma anche per garantire un ambiente di lavoro stabile e professionale per il personale. Questo articolo esplora l’importanza di questi aspetti, in particolare per i baristi, che spesso …
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Il Barista: Maestro della Miscelazione e dell'Espresso, Custode della Tradizione
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La professione di Barista è un’arte che va oltre la semplice preparazione di bevande. È un’esperienza che mescola creatività, passione e abilità tecnica per soddisfare i gusti e le esigenze dei clienti. Tuttavia, dietro la scena della vivace atmosfera dei bar, ci sono rischi e sfide che i baristi devono …
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IUSTLAB | SERVIZI IUSTLAB è un progetto molto interessante, che conta una rete di migliaia di avvocati, provenienti da tutta la penisola e specializzati in ogni settore legale. Si tratta di professionisti che hanno seguito anche casi importanti, del valore di miliardi di euro, ma ci sono anche coloro che …
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IVAN CUSSIGH | PROFESSIONISTI Ivan Cussigh è il co/titolare dell’azienda Gamma Bar S.r.l. La sua ditta rappresenta in esclusiva per il nord est Italia La San Marco S.p.A. (azienda leader nella costruzione di macchine per caffè espresso).La sua famiglia ha un rapporto speciale con La San Marco. Ne era infatti …
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FILIPPO MARINELLI | PROFESSIONISTI Filippo Marinelli è bartender, formatore e imprenditore nel mondo del beverage. Da qualche anno ha creato la sua scuola Marinelli Bartender Academy. “Il nostro intento è quello di formare giovani, e non, in questo settore. Lo facciamo nel nome della qualità e della professionalità.”, racconta Marinelli …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
