Michele Piagno

Federazione Baristi Italiani presenta “Cucina Liquida”: la cultura italiana del bere miscelato protagonista a Lignano Sabbiadoro La Federazione Baristi Italiani conferma il proprio ruolo di riferimento nazionale nella valorizzazione della cultura del bere miscelato italiano partecipando alla presentazione ufficiale di “Cucina Liquida”, il nuovo libro del Barman molecolare e Ispettore …

Articolo di Michele Piagno Con l’avvicinarsi del periodo natalizio e dell’inverno 2025-2026, il mondo della mixology entra in una nuova fase di trasformazione. I cocktail non sono più semplici proposte beverage, ma diventano veri e propri percorsi sensoriali e culturali dove ingredienti, ritualità e storytelling si fondono in un’unica esperienza. …