Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
Mi Tierra è più di un marchio di distillati: è una dichiarazione d’amore verso la Puglia.
Nato dal cuore e dalle mani di Jan Paul Merico, artigiano e ispettore della Federazione Baristi Italiani, il progetto racconta la sua terra non con le parole, ma attraverso esperienze da bere.
Ogni bottiglia è una storia liquida che parla di ulivi, mare, luce e tradizione.
Mi Tierra è il modo di trasformare i profumi e i colori del Salento in un’emozione che si può gustare, vivere e ricordare.
I distillati Mi Tierra: esperienze pugliesi in bottiglia
Mi Tierra Gin
Delicato, floreale e profumato, Mi Tierra Gin è un omaggio ai giardini mediterranei.
Le sue botaniche raccontano la semplicità e la genuinità della natura pugliese, evocando ricordi d’infanzia, quando i profumi degli agrumi e delle erbe aromatiche riempivano l’aria d’estate.
Tucancillo Gin
Con Tucancillo, il viaggio sensoriale si fa più intenso.
È un gin che intreccia botaniche pugliesi e influenze internazionali, ispirato ai colori e ai riflessi della Cattedrale di Otranto, simbolo della memoria e della bellezza millenaria della Puglia.
Un distillato dal carattere deciso, ideale per chi ama scoprire nuove sfumature nel bicchiere.
Faina – L’aperitivo pugliese che sorprende
Faina è un aperitivo artigianale unico, frutto di una combinazione inedita di rabarbaro, panettone, cioccolato e arancia.
Il risultato è un equilibrio misterioso e raffinato, che richiama i trulli, gli ulivi secolari e i vicoli assolati dei borghi pugliesi.
Un liquore nato per sorprendere e conquistare.
Il significato di “Mi Tierra”: tra Puglia e Spagna
Il nome Mi Tierra – “terra mia” – nasce come un ponte tra due mondi: la Puglia e la Spagna.
Durante il periodo vissuto nella penisola iberica, Jan Paul Merico ha imparato a guardare le proprie radici con occhi nuovi, unendo la tradizione italiana alla voglia di sperimentare e innovare.
Da quell’esperienza è nato un modo originale di raccontare la Puglia attraverso il gusto, trasformando i ricordi in ricette e le emozioni in distillati.
Un progetto in continua evoluzione
Oggi Mi Tierra è una piccola famiglia di distillati artigianali composta da:
- Mi Tierra Gin
- Tucancillo Gin
- Faina Aperitivo
Ma il viaggio è appena cominciato.
Jan Paul Merico continua a esplorare nuove idee, ricette e profumi per ampliare la collezione, mantenendo sempre vivo il legame con la sua terra.
Perché Mi Tierra non si beve soltanto: si vive, si ricorda e si porta con sé.
Chi è Jan Paul Merico
Jan Paul Merico è un artigiano pugliese, produttore di distillati e fondatore del marchio Mi Tierra.
Con una lunga esperienza nel mondo del beverage e una passione per l’arte della distillazione, è riconosciuto anche come Ispettore della Federazione Baristi Italiani per la Regione Puglia.
La sua missione è portare nel bicchiere l’autenticità, la creatività e la qualità della tradizione pugliese.