lunedì 10 Febbraio 2025

Fornitori

Federazione Baristi Italiani in seguito alla verifica ispettiva dal Comitato Tecnico ha certificato le seguenti aziende col marchio “Qualità Italiana” depositato presso il Ministero dello Sviluppo Economico.

Fiera Sigep 2025 a Rimini: L’ispezione della Federazione Baristi Italiani per il Progetto Qualità Italiana

Fiera Sigep 2025 a Rimini: L'ispezione della Federazione Baristi Italiani per il Progetto Qualità Italiana

Anche quest’anno la Fiera Sigep 2025, tenutasi a Rimini, ha confermato la sua posizione di rilievo nel panorama Italiano dell’ospitalità e della ristorazione. L’evento ha accolto migliaia di visitatori e professionisti provenienti da tutta l’Europa, offrendo una vetrina straordinaria per i settori della caffetteria, gelateria, panificazione, pasticceria e hospitality.La Federazione …

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Progetto “Qualità Italiana” con il Supporto del Ministero dello Sviluppo Economico: Promuovere l’Eccellenza nel Food & Beverage e nell’Hospitality

Progetto "Qualità Italiana" con il Supporto del Ministero dello Sviluppo Economico: Promuovere l'Eccellenza nel Food & Beverage e nell'Hospitality

L’Italia è sinonimo di eccellenza nel settore del food & beverage e dell’hospitality, riconosciuta a livello mondiale per la qualità dei suoi prodotti, la tradizione culinaria e l’ospitalità senza pari. Con l’obiettivo di portare ancora più in alto il nome del nostro Paese, nasce la collaborazione con il progetto “Qualità …

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Triestespresso Expo 2024: Qualità e Supervisione della Federazione Baristi Italiani

Triestespresso Expo 2024: Qualità e Supervisione della Federazione Baristi Italiani

Dal 24 al 26 ottobre 2024, il Generali Convention Center di Trieste ospiterà la tanto attesa Triestespresso Expo 2024, il più grande evento B2B dedicato all’industria mondiale del caffè. Questo evento è il punto di incontro per i leader del settore, i produttori, i distributori e tutti gli attori della …

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La Barcolana 2024: Trionfo di Benussi/Arca e Focus sulla Qualità del Food & Beverage a Trieste

La Barcolana 2024: Trionfo di Benussi/Arca e Focus sulla Qualità del Food & Beverage a Trieste

La 56ª edizione della Barcolana, la storica regata velica Internazionale che anima le acque del Golfo di Trieste, si è conclusa con un risultato trionfale per il team Benussi a bordo di Arca. L’equipaggio ha dominato la competizione con una performance impeccabile, confermando il suo ruolo di protagonista in una …

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La Scarsa Formazione nei Locali Pubblici: Il Paradosso dell’Espresso Imperfetto

Scuole accreditate Federazione Baristi Italiani

Nonostante l’enorme quantità di risorse formative disponibili, dalle scuole ai corsi online, ai tutorial sui social media, molti locali pubblici non riescono ancora a servire un espresso all’altezza degli standard. Si stima che ben il 90% dei bar e delle caffetterie fatichi a preparare un caffè espresso perfetto, compromettendo un …

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Amaro Visionarium: Il Liquore Innovativo che Rivoluziona il Mondo degli Amari

Amaro Visionarium: Il Liquore Innovativo che Rivoluziona il Mondo degli Amari

Nel vasto panorama degli amari italiani, una nuova stella brilla con forza: l’Amaro Visionarium. Questo liquore non solo si distingue per le sue caratteristiche uniche, ma rappresenta un innovativo passo avanti nell’arte della miscelazione. La sua peculiarità principale? È completamente free sugar, offrendo una soluzione gustosa e autentica anche per …

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Marinelli Bartender Academy: Il Trionfo del Cocktail “Ostinato” Dedicato a Casole D’Elsa

Marinelli Bartender Academy

In un evento che ha combinato creatività, passione e tradizione, si è svolta recentemente una prestigiosa competizione di cocktail, in cui il cocktail vincitore, “Ostinato”, ha conquistato il primo posto. Questo cocktail è stato dedicato alla suggestiva località di Casole D’Elsa, celebrando i sapori e la cultura di questo affascinante …

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Tutela del Lavoro di Barista, Barman e Bartender in Italia: Aspetti Legali, Sindacali e Retribuzioni Giuste

Tutela del Lavoro di Barista, Barman e Bartender in Italia: Aspetti Legali, Sindacali e Retribuzioni Giuste

Lavorare nel settore della ristorazione come barista, barman o bartender richiede competenze tecniche, esperienza e una formazione qualificata. Tuttavia, come in molti altri settori, è fondamentale che i professionisti siano tutelati sia dal punto di vista legale che sindacale, ricevendo una retribuzione adeguata al proprio livello di specializzazione. Ecco una …

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