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Il futuro della ristorazione e del settore Ho.Re.Ca. non sarà guidato esclusivamente dall’automazione digitale. Sebbene l’innovazione tecnologica sia ormai fondamentale nella gestione aziendale, il successo di una caffetteria, di un cocktail bar o di un ristorante si baserà sempre di più sul valore umano: relazione, comunicazione, divertimento ed emozione. Il …

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