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VALENTINA VALLINOTTO | PROFESSIONISTI Valentina Vallinotto opera da molti anni nel settore dell’ospitalità, maturando una solida esperienza nel mondo dei bar e della ristorazione sia in Italia sia all’estero, in particolare in Francia. Un percorso professionale costruito con impegno, curiosità e continua ricerca della qualità, che l’ha portata oggi a …

Il mondo dell’ospitalità, della mixology e del beverage italiano guarda sempre più verso format innovativi capaci di raccontare il settore con linguaggi contemporanei. Con questo spirito, il 25 maggio 2026, nella storica sede Meregalli di Monza, si è svolta la nuova edizione dei Fancy Award 2026, evento ideato da Fancy …