Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
Il mondo dell’ospitalità, della mixology e del beverage italiano guarda sempre più verso format innovativi capaci di raccontare il settore con linguaggi contemporanei. Con questo spirito, il 25 maggio 2026, nella storica sede Meregalli di Monza, si è svolta la nuova edizione dei Fancy Award 2026, evento ideato da Fancy Magazine e già considerato uno dei riconoscimenti più originali nel panorama horeca italiano.
La manifestazione ha riunito professionisti della ristorazione, bartender, sommelier, imprenditori dell’hôtellerie, giornalisti ed esperti del settore food & beverage con l’obiettivo di valorizzare non solo l’eccellenza, ma anche la capacità di innovare e creare nuove esperienze nel mondo dell’ospitalità.
Cosa sono i Fancy Award
I Fancy Award nascono da una visione moderna del settore horeca. Non si tratta del classico premio dedicato esclusivamente a ristoranti, vini o locali, ma di un progetto che punta a valorizzare idee innovative, creatività e approcci contemporanei nel mondo food, wine & leisure.
Attraverso un format originale e unconventional, Fancy Magazine racconta il lusso esperienziale, la cultura dell’ospitalità e l’evoluzione della customer experience nel settore premium.
Come spiegato da Francesca Negri, direttrice del magazine e presidente di giuria:
“I Fancy Award vogliono valorizzare aspetti finora poco considerati nel mondo del vino, della ristorazione e dell’ospitalità. Il nostro obiettivo è creare riconoscimenti originali che sappiano dare un valore aggiunto al settore.”
Il payoff ufficiale dell’evento, “Shining a light on excellence”, rappresenta perfettamente la filosofia del premio: dare visibilità alle nuove forme di eccellenza nell’ospitalità contemporanea.
Fancy Award Monza 2026: le categorie premiate
L’edizione 2026 dei Fancy Award ha premiato sette categorie strategiche per il futuro del settore hospitality e beverage:
- Fancy Wine List Client Friendly
- Fancy Mise en Place
- Fancy Best Tasting Menu
- Fancy Best Winery Experience
- Fancy Best Hotel Experience
- Fancy Cocktail of the Year
- Fancy Best Beer List
Grande attenzione anche per il nuovo progetto “Fancy Glass List”, iniziativa che punta a rivoluzionare la cultura del servizio del vino attraverso la valorizzazione del calice corretto.
Un concept innovativo che mira a sensibilizzare wine bar, ristoranti e locali sull’importanza del bicchiere nella degustazione professionale e nell’esperienza del cliente.
Michele Piagno vince il Fancy Award “Cocktail of the Year”
Tra i protagonisti assoluti della serata spicca Michele Piagno, vincitore del prestigioso premio “Fancy Cocktail of the Year”.
Il riconoscimento premia creatività, tecnica, ricerca aromatica e capacità narrativa nella mixology contemporanea, confermando il crescente livello qualitativo del bartending italiano.
Nel panorama della mixology italiana, Michele Piagno si distingue per uno stile personale che unisce innovazione, equilibrio e valorizzazione dell’identità territoriale, elementi sempre più richiesti nel settore premium dell’ospitalità e del beverage internazionale.
La vittoria ottenuta ai Fancy Award 2026 consolida ulteriormente il suo percorso professionale nel mondo del bartending e della formazione horeca.
La mixology italiana protagonista del cambiamento
L’assegnazione del premio “Cocktail of the Year” rappresenta anche un segnale importante per tutto il comparto bar italiano.
Negli ultimi anni la figura del bartender si è evoluta profondamente: oggi non è più soltanto un esecutore tecnico, ma un professionista dell’ospitalità capace di creare esperienze memorabili attraverso tecnica, storytelling, cultura del beverage e attenzione al cliente.
Eventi come i Fancy Award contribuiscono a rafforzare la reputazione internazionale della mixology italiana, valorizzando professionisti che stanno ridefinendo gli standard del settore horeca e dell’hospitality di lusso.
Fancy Award: un nuovo punto di riferimento per horeca e ospitalità
La manifestazione organizzata da Fancy Magazine nella sede Meregalli di Monza si candida a diventare uno degli appuntamenti più influenti del panorama italiano dedicato a:
- mixology italiana
- ristorazione contemporanea
- wine experience
- hotellerie di lusso
- hospitality innovation
- beverage premium
La forza dei Fancy Award risiede nella capacità di premiare autenticità, ricerca, innovazione e qualità del servizio, valorizzando quei dettagli che oggi fanno realmente la differenza nella customer experience.
In un mercato sempre più competitivo, la cultura dell’ospitalità, la qualità del beverage e la capacità di creare emozione rappresentano elementi decisivi per il successo di cocktail bar, ristoranti, hotel e strutture ricettive.
Con una visione moderna e internazionale, i Fancy Award 2026 si confermano tra le realtà più interessanti e promettenti del panorama food & beverage italiano.