Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
Chi è Michele Piagno, simbolo dell’eccellenza italiana nel beverage
Michele Piagno è riconosciuto come uno dei Barman Internazionali più apprezzati nel panorama del beverage italiano. Ispettore e formatore accreditato della Federazione Baristi Italiani , Piagno ha dedicato la sua carriera alla formazione professionale nel mondo del bar, promuovendo la cultura dell’ospitalità e dell’eccellenza made in Italy.
Con una lunga esperienza maturata nei migliori cocktail bar e hotel di lusso, oggi è punto di riferimento per centinaia di professionisti del settore che scelgono di certificarsi con la Federazione Baristi Italiani, entrando così a far parte dell’Albo Nazionale dei Professionisti del Beverage.
La sua Accademia: formazione accreditata in Regione Veneto
Nel cuore del Veneto, Michele Piagno dirige la sua Accademia di Formazione Professionale, centro riconosciuto dalla Federazione Baristi Italiani per il rilascio dell’abilitazione professionale e dell’iscrizione all’Albo Nazionale.
L’obiettivo dei suoi corsi è chiaro: formare Barman e Baristi certificati, capaci di rappresentare i valori dell’eccellenza italiana in tutto il mondo.
Gli studenti apprendono non solo le tecniche di miscelazione e gestione del bar, ma anche etica professionale, responsabilità e valorizzazione del prodotto italiano — elementi fondamentali per distinguersi nel settore dell’hospitality.
“Cucina Liquida”: il nuovo libro di Michele Piagno
In uscita il suo terzo libro, “Cucina Liquida”, un viaggio alla scoperta della fusione tra cucina e miscelazione.
L’opera racconta come il mondo del food e del beverage possano unirsi in una nuova dimensione sensoriale, dove ogni cocktail diventa un piatto da gustare e ogni piatto può trasformarsi in un’esperienza da bere.
Con questo nuovo lavoro, Piagno conferma la sua visione innovativa: trasformare il bar in un laboratorio di creatività italiana, dove gusto, estetica e ricerca si incontrano per creare qualcosa di unico.
Diventa parte della Federazione Baristi Italiani
Entrare nella Federazione Baristi Italiani significa aderire a un sistema di qualità, etica e responsabilità.
Attraverso la formazione con docenti ispettori come Michele Piagno, ogni allievo ha l’opportunità di diventare ambasciatore della qualità italiana nel mondo.
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