FULVIO PICCININO | PROFESSIONISTIFulvio Piccinino è un nome imprescindibile nel mondo del beverage italiano. Professionista del settore, studioso appassionato e scrittore, è autore di numerosi testi di riferimento, tra cui il celebre Sapere bere, considerato un vero cult per gli amanti della miscelazione e della cultura alcolica. Oltre alla teoria, …
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Christopher Grassini, dirigente di Micro Onda Group, è stato accolto al Parlamento Europeo di Strasburgo con un invito, giunto dal Consigliere Regionale Romana Dell’Erba e dall’Europarlamentare Mario Mantovani tra i tanti temi ha anche offerto un’occasione unica per discutere temi fondamentali quali il PNRR, il mismatch tra domanda e offerta …
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Nel cuore della Regione Friuli Venezia Giulia, la formazione professionale nel settore della ristorazione e dell’hospitality ha raggiunto livelli d’eccellenza riconosciuti a livello internazionale grazie alla Food Bar Experience, un centro accreditato che opera nelle sedi di Trieste, Udine, Gorizia e Portogruaro. Un autentico punto di riferimento per chi sogna …
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La scelta di un corso professionale è una decisione cruciale per chi desidera intraprendere o migliorare la propria carriera nel settore della hospitality, del food & beverage. In un mercato sempre più competitivo, è fondamentale selezionare un percorso formativo di alta qualità, che fornisca non solo le competenze tecniche necessarie, …
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Negli ultimi anni, i social media sono diventati una delle piattaforme principali per la promozione di corsi di formazione di ogni tipo. Purtroppo, questo ha anche dato spazio a una nuova generazione di truffatori, spesso definiti “fuffa guru”, che offrono corsi apparentemente professionali per lavorare come Bartender, gestione bar, locali …
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Nel 2025, i settori della ristorazione e dell’ospitalità certificati dalla Federazione Baristi Italiani si troveranno ad affrontare una sfida cruciale: la carenza di circa 258.000 lavoratori qualificati, con un aumento del 4% rispetto all’anno precedente. Questo dato preoccupa profondamente, in quanto rischia di rallentare la crescita economica e compromettere la …
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La Federazione Baristi Italiani è un ente di certificazione e accreditamento riconosciuto dal Ministero dello Sviluppo Economico e del Commercio in Italia. La sua missione principale è valorizzare e tutelare gli operatori del settore della ristorazione e dell’hospitality, attraverso programmi di formazione certificata e qualificazione professionale. La Federazione si distingue …
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La Federazione Baristi Italiani, registrato presso il ministero dello sviluppo economico e del lavoro nel settore beverage e hospitality, e attraverso agenzie del lavoro autorizzate dal Ministero del Lavoro ed enti accreditati all’istruzione e formazione professionale mette a disposizione un’opportunità unica per tutti coloro che sognano di diventare professionisti nel …
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Negli ultimi mesi, i cocktail bar italiani hanno iniziato a riscoprire e a valorizzare una forma di intrattenimento che fonde arte e mixology: il flair bartending. Questa tecnica, che combina la preparazione dei cocktail con movimenti acrobatici eleganti e spettacolari, sta vivendo un vero e proprio ritorno, richiamando clienti e …
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L’Italia è sinonimo di eccellenza nel settore del food & beverage e dell’hospitality, riconosciuta a livello mondiale per la qualità dei suoi prodotti, la tradizione culinaria e l’ospitalità senza pari. Con l’obiettivo di portare ancora più in alto il nome del nostro Paese, nasce la collaborazione con il progetto “Qualità …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
