Tag Archives: Hospitality

GIOVANNI ZANGARELLI | FORMAZIONE Trentacinque anni di esperienza nel settore dei servizi alla persona e dell’intrattenimento rappresentano il bagaglio professionale di Giovanni Zangarelli. Lui, che è da sempre attento alle dinamiche sociali ed economiche che coinvolgono il mondo dei locali e della vita notturna. Secondo Zangarelli, negli ultimi anni in …

La mixology moderna, pro e contro del bere miscelato in Italia.

MAYBE SAMMY | PROFESSIONISTI Si sa che Federazione Baristi Italiani certifica ormai da anni la qualità italiana nel mondo. Ma qual è il miglior locale certificato nel 2023? Si tratta del Maybe Sammy, un cocktail bar nato in Australia, a Sydney, nel 2019, in piena Pandemia, grazie ai suoi fondatori …