FULVIO PICCININO | PROFESSIONISTIFulvio Piccinino è un nome imprescindibile nel mondo del beverage italiano. Professionista del settore, studioso appassionato e scrittore, è autore di numerosi testi di riferimento, tra cui il celebre Sapere bere, considerato un vero cult per gli amanti della miscelazione e della cultura alcolica. Oltre alla teoria, …
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Nel settore bar, hotellerie e locali specializzati, la retribuzione degli operatori può variare sensibilmente in base a formazione, esperienza e specializzazione. Oggi più che mai, in un mercato competitivo e orientato alla qualità, è fondamentale distinguere tra chi possiede reali competenze certificate e chi invece entra nel mondo del lavoro …
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Christopher Grassini, dirigente di Micro Onda Group, è stato accolto al Parlamento Europeo di Strasburgo con un invito, giunto dal Consigliere Regionale Romana Dell’Erba e dall’Europarlamentare Mario Mantovani tra i tanti temi ha anche offerto un’occasione unica per discutere temi fondamentali quali il PNRR, il mismatch tra domanda e offerta …
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Nel cuore della Regione Friuli Venezia Giulia, la formazione professionale nel settore della ristorazione e dell’hospitality ha raggiunto livelli d’eccellenza riconosciuti a livello internazionale grazie alla Food Bar Experience, un centro accreditato che opera nelle sedi di Trieste, Udine, Gorizia e Portogruaro. Un autentico punto di riferimento per chi sogna …
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Un nuovo capitolo per la qualità nel mondo del bar e della caffetteria professionale sta per essere scritto. La Federazione Baristi Italiani apre ufficialmente la selezione per il ruolo di Responsabile Regionale: una figura strategica che opererà come Ispettore di Controllo e Ambasciatore dei Servizi della Federazione in tutte le …
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Il settore della ristorazione, che include bar, cocktail bar e hotel, offre molte opportunità lavorative, ma anche molte insidie. Trovare un’azienda seria e responsabile è fondamentale per la crescita professionale e per evitare esperienze negative come truffe lavorative, mancati pagamenti o condizioni di lavoro non regolamentate.In questo articolo, vediamo come …
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La scelta di un corso professionale è una decisione cruciale per chi desidera intraprendere o migliorare la propria carriera nel settore della hospitality, del food & beverage. In un mercato sempre più competitivo, è fondamentale selezionare un percorso formativo di alta qualità, che fornisca non solo le competenze tecniche necessarie, …
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Negli ultimi anni, l’Italia ha visto un notevole miglioramento nel reinserimento lavorativo, con oltre un milione di persone tornate nel mercato del lavoro grazie alle politiche attive del governo. L’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (OCSE) ha evidenziato come rafforzare tali politiche, aumentare l’istruzione terziaria e ridurre il …
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MAICOL BELTRAMINI | PROFESSIONISTIMaicol Beltramini, 27 anni, originario di Palmanova, in Friuli Venezia Giulia, ha trasformato la sua passione per l’hotellerie in una solida carriera, frutto di impegno, sacrifici e tanta dedizione. La sua vocazione per il settore nasce in tenera età: all’asilo, quando aiutava ad apparecchiare i tavoli della …
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EL SENOR MOJITO | MIXOLOGYMartedì 18 febbraio si è svolta un’importante presentazione presso la Camera del Libro di Cuba, dedicata al libro “El Señor Mojito” (Corsiero Editore) del bartender Michele Piagno. L’evento si è tenuto nella sala principale, la sala Alejo Carpentier della Fortezza di San Carlos de la Cabaña, …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
