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Un Punto di Riferimento Storico per la Formazione Toscana La Filippo Marinelli Academy è riconosciuta come una vera istituzione nel panorama formativo della Toscana, grazie al suo ruolo centrale nella crescita professionale di chi desidera lavorare nella ristorazione di qualità, nell’ospitalità italiana e nella gestione di eventi di prestigio. Accreditata …

ALBERTO POLOJAC | PROFESSIONISTI Alberto Polojac è un nome noto nel mondo del caffè di qualità. Figlio di una famiglia di importatori di caffè da generazioni, ha costruito la sua carriera unendo tradizione e innovazione. La sua esperienza parte dalla conoscenza profonda del mercato internazionale, che — come racconta — …

L’Italia del Barista: dove la tradizione incontra la professionalità In Italia non esiste il bartender, non esiste il mixologist: esiste il Barista Italiano.Una figura che rappresenta la cultura, la professionalità e la creatività che da sempre contraddistinguono il nostro Paese nel mondo.La Federazione Baristi Italiani lancia un obiettivo chiaro: valorizzare …

Perché iscriversi alla Federazione Baristi Italiani Essere un barista professionista certificato significa appartenere a un circuito di eccellenza riconosciuto a livello nazionale e internazionale.La Federazione Baristi Italiani è l’ente ufficiale che tutela, certifica e valorizza la figura del barista e dei professionisti del settore coffee, beverage e hospitality, offrendo abilitazione …

Mi Tierra è più di un marchio di distillati: è una dichiarazione d’amore verso la Puglia.Nato dal cuore e dalle mani di Jan Paul Merico, artigiano e ispettore della Federazione Baristi Italiani, il progetto racconta la sua terra non con le parole, ma attraverso esperienze da bere. Ogni bottiglia è …

Chi è Michele Piagno, simbolo dell’eccellenza italiana nel beverage Michele Piagno è riconosciuto come uno dei Barman Internazionali più apprezzati nel panorama del beverage italiano. Ispettore e formatore accreditato della Federazione Baristi Italiani , Piagno ha dedicato la sua carriera alla formazione professionale nel mondo del bar, promuovendo la cultura …

Un nuovo accordo per il futuro del lavoro nella ristorazione La Federazione Baristi Italiani, in collaborazione con il Ministero del Lavoro, ha avviato un importante progetto volto a tutelare e valorizzare tutti i professionisti del settore della ristorazione e dell’hospitality.L’obiettivo è chiaro: riconoscere l’esperienza, la formazione certificata e le competenze …

VINCENZO CARUSO | PROFESSIONISTI Vincenzo Caruso continua a farsi strada tra le eccellenze della mixology mondiale. Dopo un’esperienza professionale in Australia iniziata nel 2022, dove ha gestito ristorante e bar in una prestigiosa struttura alberghiera, Caruso è recentemente tornato in Europa per affrontare nuove sfide. Attualmente lavora al celebre Raffles …

Federazione Baristi Italiani: perché partecipare è un valore aggiunto per tutti gli operatori del food & beverage HOST Milano 2025 è l’evento internazionale più importante dedicato al mondo dell’ospitalità professionale, alla ristorazione, al bar e alla caffetteria.Ogni due anni, la fiera trasforma Milano nel punto d’incontro globale per professionisti, aziende …

Federazione Baristi Italiani – Accreditamento Ufficiale Diventare un formatore certificato nel settore della ristorazione e dell’hospitality è oggi una delle figure più richieste in Italia e all’estero. La Federazione Baristi Italiani, attraverso i propri centri accreditati, propone il nuovo Corso di Formazione per Formatori, strutturato per fornire competenze didattiche, tecniche …