La Cucina Italiana è stata ufficialmente inserita nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.Un traguardo storico che non solo celebra la nostra identità culinaria, ma eleva il valore dell’intero comparto dell’Hospitality, della ristorazione e della formazione professionale. Per la Federazione Baristi Italiani e per Micro Onda Group — primo Centro di Formazione …
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Negli ultimi anni, l’Italia ha visto un notevole miglioramento nel reinserimento lavorativo, con oltre un milione di persone tornate nel mercato del lavoro grazie alle politiche attive del governo. L’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (OCSE) ha evidenziato come rafforzare tali politiche, aumentare l’istruzione terziaria e ridurre il …
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Anche quest’anno la Fiera Sigep 2025, tenutasi a Rimini, ha confermato la sua posizione di rilievo nel panorama Italiano dell’ospitalità e della ristorazione. L’evento ha accolto migliaia di visitatori e professionisti provenienti da tutta l’Europa, offrendo una vetrina straordinaria per i settori della caffetteria, gelateria, panificazione, pasticceria e hospitality. La …
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