Istituzione

La Federazione Baristi Italiani prende una posizione netta e determinata contro l’avanzata indiscriminata dei sistemi automatizzati e dell’intelligenza artificiale nel mondo della ristorazione, in particolare laddove questi strumenti vengano utilizzati per sostituire il lavoro umano, ridurre il personale e cancellare l’interazione tra cliente e professionista.«Non possiamo restare a guardare mentre …

Da oggi, 30 aprile, la Federazione Baristi Italiani scende in campo contro le truffe agli anziani, mettendo a disposizione la propria rete di Ispettori delegati presenti nelle Regioni e province italiane. Un’iniziativa che trasforma i rappresentanti della Federazione in veri e propri presìdi di legalità, con un ruolo attivo nell’informazione …

Christopher Grassini, dirigente di Micro Onda Group, è stato accolto al Parlamento Europeo di Strasburgo con un invito, giunto dal Consigliere Regionale Romana Dell’Erba e dall’Europarlamentare Mario Mantovani tra i tanti temi ha anche offerto un’occasione unica per discutere temi fondamentali quali il PNRR, il mismatch tra domanda e offerta …

Il settore della ristorazione, che include bar, cocktail bar e hotel, offre molte opportunità lavorative, ma anche molte insidie. Trovare un’azienda seria e responsabile è fondamentale per la crescita professionale e per evitare esperienze negative come truffe lavorative, mancati pagamenti o condizioni di lavoro non regolamentate.In questo articolo, vediamo come …

Negli ultimi anni, l’Italia ha visto un notevole miglioramento nel reinserimento lavorativo, con oltre un milione di persone tornate nel mercato del lavoro grazie alle politiche attive del governo. L’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (OCSE) ha evidenziato come rafforzare tali politiche, aumentare l’istruzione terziaria e ridurre il …

Negli ultimi anni, i social media sono diventati una delle piattaforme principali per la promozione di corsi di formazione di ogni tipo. Purtroppo, questo ha anche dato spazio a una nuova generazione di truffatori, spesso definiti “fuffa guru”, che offrono corsi apparentemente professionali per lavorare come Bartender, gestione bar, locali …

Nel 2025, i settori della ristorazione e dell’ospitalità certificati dalla Federazione Baristi Italiani si troveranno ad affrontare una sfida cruciale: la carenza di circa 258.000 lavoratori qualificati, con un aumento del 4% rispetto all’anno precedente. Questo dato preoccupa profondamente, in quanto rischia di rallentare la crescita economica e compromettere la …

La Federazione Baristi Italiani è un ente di certificazione e accreditamento riconosciuto dal Ministero dello Sviluppo Economico e del Commercio in Italia. La sua missione principale è valorizzare e tutelare gli operatori del settore della ristorazione e dell’hospitality, attraverso programmi di formazione certificata e qualificazione professionale. La Federazione si distingue …

L’Italia è sinonimo di eccellenza nel settore del food & beverage e dell’hospitality, riconosciuta a livello mondiale per la qualità dei suoi prodotti, la tradizione culinaria e l’ospitalità senza pari. Con l’obiettivo di portare ancora più in alto il nome del nostro Paese, nasce la collaborazione con il progetto “Qualità …

Iscriversi alla Federazione Baristi Italiani rappresenta una straordinaria opportunità per chiunque desideri affermarsi nel mondo della miscelazione, della caffetteria professionale o della gestione di un locale pubblico. Oltre a fornire percorsi formativi di altissimo livello con i Centri di Formazione accreditati, la Federazione offre un supporto concreto a 360°, che …