Tag Archives: Federazione Baristi Italiani

Andrea Grimaz. Qualità italiana in Spagna

PROFESSIONISTI | ANDREA GRIMAZ. QUALITÀ ITALIANA IN SPAGNA Andrea Grimaz è originario di Moggio Udinese, ma vive ormai da anni a Ibiza, lavorando come caposala in un ristorante di un hotel 5 stelle, il cui proprietario è insignito di 3 stelle Michelin. Il suo curriculum è ampio e prima di …

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Conosciamo l’ispettore internazionale Vincenzo Caruso

PROFESSIONISTI | CONOSCIAMO L’ISPETTORE INTERNAZIONALE VINCENZO CARUSO Vincenzo Caruso è ispettore internazionale per Federazione Baristi Italiani. Vive a Londra dal 2019, dove lavora in qualità di bartender al locale The Aubrey presso il Mandarine Oriental. Come si sa, ci sono delle sostanziali differenze nel modo di vivere la professione tra …

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Antonio Zangari. Un maggiordomo d’eccellenza in Germania

PROFESSIONISTI | ANTONIO ZANGARI. UN MAGGIORDOMO D’ECCELLENZA IN GERMANIA Antonio Zangari è da quest’anno ispettore della Federazione Baristi Italiani in Germania. Dopo il diploma di qualifica e il diploma di maturità alberghiero ha avuto molte esperienze a livello mondiale, fino ad occupare le posizioni di F and B Manager e Vicedirettore lavorando …

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Emanuele Zangari porta la qualità italiana in Austria

PROFESSIONISTI | EMANUELE ZANGARI PORTA LA QUALITÀ ITALIANA IN AUSTRIA Emanuele Zangari è Barmanager del nuovo Andermax ultimate di versciaco (BZ) e ispettore federale della qualità italiana in Austria per Federazione Baristi Italiani. Calabrese di nascita, è residente in Austria e conta una grande esperienza internazionale. Si trova nel settore …

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Filippo Marinelli. Il barman di Gastronomia Morbidi si racconta

PROFESSIONISTI | FILIPPO MARINELLI. IL BARMAN DI GASTRONOMIA MORBIDI SI RACCONTA Filippo Marinelli è un barman e lavora nel centro storico di Siena, presso un locale che sta per compiere i suoi 100 anni dalla nascita, vale a dire la prestigiosa Gastronomia Morbidi, ormai da anni divenuta un Cocktail Bar …

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Michele Piagno: “Impegno e qualità premiano”

Michele Piagno - Federazione Baristi italiani

MICHELE PIAGNO | “IMPEGNO E QUALITÀ PREMIANO” Michele Piagno non ha bisogno di molte presentazioni. Barman esperto nella miscelazione molecolare, è ideatore di Glow Sweet & Sour Mix, liofilizzato divenuto brevetto mondiale per i cocktail fluorescenti. La Federazione Baristi Italiani l’ha già premiato due volte. La prima nel 2017, la …

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